КБ-1

Теги: Улучшитель от картофельной болезни

Пищевую добавку КБ - 1 используется на хлебопекарных предприятиях для исключения «картофельной» болезни хлеба в любое время года. Также предотвращает плесневение упакованных хлебобулочных, бараночных и мучных кондитерских изделий (тортов, рулетов, кексов и др.) в процессе длительного хранения. Повышается объем и формоустойчивость хлебобулочных изделий; улучшается разрыхленность и эластичность мякиша; продлевается срок сохранения свежести изделий; предотвращается плесневение упакованных хлебобулочных, бараночных и мучных, кондитерских изделий в процессе хранения. Дозировка для защиты от болезни хлеба 0,2-0,4 % к массе муки (200-400 гр на 100 кг муки). Для предотвращения плесневения упакованных изделий 0,4-0,8 % к массе муки. Пищевую добавку рекомендуется применять при любых способах приготовления теста – опарном (непрерывном или порционном), безопарном или ускоренном.

Упаковка: мешок 20 кг

КБ-1 отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Новинки

Мы постоянно расширяем ассортимент нашей продукции. Надеемся, наши новинки вам понравятся!

Категории

КБ-1

Новинки

Сливки для взбивания "Соблазн 902"

КПД 2.03.008

ВАД Укроп 10.05.401 "Del'ar 5/25

ИМБИРЬ МОЛОТЫЙ 1503

Изюм коричневый 7 кг

Паста ОВАЛЕТТ манго (1)

Паста ОВАЛЕТТ апельсин (1)

Профи-Кавер ЯБЛОКО

Пасха – один из самых любимых, светлых и радостных христианских праздников!

БАНКЕТ-ФУРШЕТ ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ

ГЛАЗУРЬ АРМОНИ - СОХРАНЯЕМ ФРУКТЫ ОТ ЗАВЕТРИВАНИЯ И ВЫСЫХАНИЯ

Контакты

Контакты

Меню

Меню

Поделиться

Поделиться