Коктейльная черешня с веточкой, желтая в сиропе для украшения кондитерских изделий, коктейлей и различных типов десертов. Вес черешни без сиропа: в банке 0,95 кг - 0,48 кг; в банке 3 кг - 1,5 кг.
Органолептические характеристики:
Целые плоды черешни в сиропе, окрашенные в желтый цвет, плотной консистенции без косточки, без видимой кристаллизации, сладкие с легким вкусом лимона, размер черешни 22/24 мм. Без посторонних привкусов.
Рекомендации по применению:
Для украшения кондитерских изделий, десертов и мороженого. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре 5°C - 7 суток.
комментарий
|
целые плоды черешни без косточки, диаметром 14/16 мм, сваренные в сиропе, высушенные и обваленные в глюкозном сахаре (декстрозе), без постороннего запаха и привкуса, цвета бордо.
|