Фисташковый наполнитель, обладает нежным и пикантным ореховым вкусом, сожержит 24% обжаренного ореха фисташки, идеален для придания легкого вкуса и аромата таким полуфабрикатам как заварной крем, масляный бисквит, ганаш, масляный крем, начинки для конфет (пралине). Идеально подходит в качестве наполнителя при приготовлении суфле, кремов, десертов для прослойки в тортах и пирожных. Стабилен к выпечке и замораживанию. Легок в применении. Вкусный и натуральный наполнитель. Содержит 24% обжаренного дробленого ореха фисташки. Дозировка 70-100г на 1 кг полуфабриката. Производитель АО "Пуратос"
Упаковка: банка 1 кг
комментарий
|
Наполнитель, идеален для придания легкого вкуса и аромата Фисташки заварному крему, масляному бисквиту, ганашу, масляным кремам, начинкам для конфет
|