Повидло яблочное ГОСТ 32099 Республика Беларусь. Однородная протертая масса, без семян, косточек и не протертых кусочков кожицы. Кисловато-сладкий, запах - свойственный яблоку, прошедшему тепловую обработку. Вкус и запах хорошо выраженные. Посторонний вкус не допускается. Густая мажущаяся масса, не растекающаяся по горизонтальной поверхности. Засахаривание не допускается.