Смесь-концентрат для приготовления кондитерских изделий из песочного теста
Смесь упрощает и сокращает технологический процесс
Гарантирует постоянное качество готового продукта
Песочное тесто не «затягивается»
Обладает отличными технологическими свойствами
Смесь упрощает и сокращает технологический процесс
Гарантирует постоянное качество готового продукта
Песочное тесто не «затягивается»
Тесто хорошо дозируется и подходит для любых автоматизированных линий
Готовое песочное изделие получается очень нежным, рассыпчатым, хорошо разрыхленным, обладает характерным желтоватым цветом и приятным вкусом
комментарий
|
смесь для приготовления слоеных дрожжевых изделий. Готовые изделия стабильно высокого качества. Придает изделиям объем и выраженную слоистость. Обеспечивает нежную корочку, без отшелушивания. Продлевает свежесть готовых изделий. Возможно использование в с
|