Микс Рустикальный - комплексный микс, придающий богатый насыщенный вкус и аромат выброженного длительным способом традиционного ремесленного хлеба. Позволяет выпекать хлеб с хрустящей корочкой и мякишем. Хлеб обладает прекрасно развитой пористостью.Легок в использовании. Дозировка: 4% к массе муки.