Пищевая добавка предназначена для предупреждения «картофельной» болезни хлеба. Флора Супер .- это лучшее на сегодняшний день средство предупреждения. Используется как для профилактики заболевания, так и при переработке муки с высокой степенью обсемененности спорами «картофельной» палочки. Практически полностью исключается заболевание хлеба «картофельной» болезнью; повышается объем и формоустойчивость хлебобулочных изделий; улучшается разрыхленность и эластичность мякиша, снижается его крошковатость при хранении; улучшается вкус и аромат хлеба; продлевается срок сохранения свежести изделий; предотвращается плесневение упакованных хлебобулочных, бараночных и мучных кондитерских изделий в процессе хранения. Дозировка 0,3-0,5 % к массе муки.
Упаковка: мешок 20 кг
комментарий
|
Профилактика и лечение картофельной болезни
|