Улучшитель Сюрприз плюс применяется при производстве пряников, коврижек, овсяного печенья для продления сроков сохранения их свежести. При использовании улучшителя: снижается расплываемость тестовых заготовок, улучшается пластичность теста, увеличивается объем изделий, улучшается формоустойчивость готовых изделий, продлевается срок сохранения свежести готовых изделий, повышается выход изделий на 1-2 %
Упаковка: мешок 20 кг