Хмели-сунели — пряная смесь различных специй, относящаяся преимущественно к грузинской кухне. Какого-то определенного рецепта изготовления этой приправы нет, так как каждый повар смешивает пропорции трав на свой вкус.
Основу хмели-сунели составляют две основные специи — острый красный перец и имеретинский шафран. Остальные ингредиенты могут добавляться в разных вариациях.
Благодаря своему богатому составу, хмели-сунели обладает полезными свойствами всех входящих в него трав и специй. Приправа помогает при таких проблемах, как:
— лечение метеоризма, диареи;
— заболевания верхних дыхательных путей;
— обладает противовоспалительным и противомикробным действием;
— снижает уровень «плохого» холестерина, очищает кровь от токсинов;
— поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы;
— борется с угревой сыпью;
— снимает напряжение при стрессовых ситуациях;
— снижает повышенно артериальное давление;
— улучшает аппетит и пищеварение;
— проводит профилактику паразитов;
— обладает мочегонным действием;
— предупреждает развитие анемии.
Минимальная фасовка 1 кг